Manger au XXIe siècle

150 kg par an et par personne de nourriture perdue tout au long de la chaîne alimentaire, ce qui représente 16 Milliards d’euros par an.
En parallèle la « malbouffe » entraîne de nombreux effets secondaires, économiques, médicaux et environnementaux.

Mes propositions

  • Vous accompagner et animer la mise en place de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
  • Animer des ateliers cuisine : L’art d’utiliser les restes, Légumes et fruits de saison, Plantes sauvages et comestibles, Légumineuses…
  • Réaliser des actions de sensibilisation auprès des usagers (élèves, personnel), des cuisiniers et des gestionnaires.
  • Créer du lien social autour de ces actions à haute valeur environnementale et sociétale.

Ces actions s’adressent à la population de votre territoire, les habitant-es, les salarié-es, les scolaires, les Ehpad et institutions diverses, les personnes dans la précarité.